EE.UU.: la FDA cerró la investigación por un brote de Cyclospora ligado a lechugas
El brote afectó a casi 13.000 personas en 21 estados y dejó 570 hospitalizaciones; la FDA detectó contaminación en dos sectores de la producción agrícola.
- Alcance: casi 13.000 personas afectadas en 21 estados de EE.UU.
- Gravedad: se registraron 570 hospitalizaciones.
- Producto vinculado: lechuga iceberg procedente del centro de México.
- Investigación: la FDA detectó contaminación en dos sectores de la producción agrícola.
- Próximo paso: continúan las acciones de prevención.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) cerró la investigación sobre un brote de Cyclospora vinculado con lechugas. El balance informado por las autoridades sanitarias fue de casi 13.000 personas afectadas en 21 estados y 570 hospitalizaciones.
La investigación de la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vinculó las infecciones con lechuga iceberg procedente del centro de México. La empresa Taylor Farms de Mexico retiró el producto del mercado, de acuerdo con la información oficial de la FDA.
Durante las tareas de investigación, la FDA detectó contaminación en dos sectores relacionados con la producción agrícola. Esos hallazgos formaron parte del análisis sobre las condiciones en las que se produjo el alimento asociado al brote.
El cierre de la investigación no termina las tareas de prevención. La FDA anunció que continuará con acciones para abordar el riesgo de Cyclospora y prevenir nuevos episodios, según su comunicación oficial.
Por qué importa: Para un lector argentino, el caso muestra por qué los controles sanitarios en la producción de verduras son relevantes para la seguridad de los alimentos.