La molienda de soja creció 8,81% y marcó su mejor agosto en diez campañas

La industria aceitera argentina procesó 4.252.151 toneladas de soja en agosto, un 8,81% más que en el mismo mes de 2025, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Fue el mayor volumen para un agosto en las últimas diez campañas contempladas por la comparación oficial.

El procesamiento aumentó en 344.212 toneladas frente a las 3.907.939 toneladas registradas un año antes. La mejora llegó después de un primer semestre en el que la molienda había sumado 19,775 millones de toneladas, con una caída interanual del 1,8%, de acuerdo con los datos difundidos por Agricultura.

Gustavo Idigoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), vinculó la recuperación con una cosecha de soja de 50 millones de toneladas y con el ingreso de poroto desde Paraguay para procesarlo en plantas argentinas y luego exportar sus derivados.

Idigoras también señaló que los productores venden con mayor regularidad ante la ausencia de regímenes especiales de reducción temporal de retenciones. Según su análisis, la demanda internacional de aceite de soja favorece el procesamiento, mientras que la molienda de girasol contribuye a aumentar el uso de las instalaciones y reducir la capacidad ociosa.

La molienda permite seguir el ritmo de transformación del poroto en harina y aceite, productos destinados al mercado interno y a la exportación. El récord de agosto refleja una mejora de la actividad industrial, pero no equivale a un ingreso inmediato de dólares: el procesamiento y la liquidación de las ventas externas pueden ocurrir en momentos distintos. Los próximos meses permitirán evaluar si la recuperación se sostiene.