Romero y memoria: qué muestran los estudios y qué falta probar sobre el té
Ensayos con polvo de romero y estudios de laboratorio exploran efectos sobre la memoria, pero no prueban que la infusión prevenga el Alzheimer.
- El ácido carnósico y el ácido rosmarínico se investigan por sus posibles efectos sobre las neuronas.
- Un ensayo en adultos mayores registró mejoras en la velocidad de memoria con 750 miligramos de polvo de romero.
- Los resultados con polvo, extractos y aceites esenciales no se trasladan automáticamente al té.
- La evidencia presentada no demuestra prevención del Alzheimer ni un horario óptimo de consumo.
El romero contiene compuestos que los investigadores estudian por su posible efecto sobre la memoria y la protección de las neuronas. Sin embargo, los resultados descriptos corresponden a distintas preparaciones y vías de administración: no permiten afirmar que tomar té de romero prevenga el Alzheimer ni que retrase el deterioro cognitivo.
Una revisión publicada en Scientific Reports describe la capacidad del ácido carnósico, uno de los componentes de la planta, para atravesar la barrera hematoencefálica, que regula el paso de sustancias hacia el cerebro. Los trabajos citados también exploran la acción del ácido rosmarínico y otros compuestos sobre enzimas que degradan la acetilcolina, un mensajero químico involucrado en la memoria.
En un ensayo clínico con adultos mayores de una edad promedio de 75 años, una dosis de 750 miligramos de polvo de romero mostró mejoras en la velocidad para recuperar información. La evaluación de dosis de hasta 6.000 miligramos arrojó resultados variables. Estos datos describen efectos del polvo de la planta y no establecen una equivalencia con una taza de infusión.
Los experimentos en células y animales aportan indicios sobre mecanismos de protección neuronal. En esos modelos, los investigadores observaron cambios en el daño mitocondrial, la muerte celular y marcadores de inflamación. En uno de los ensayos con ratones, el extracto de romero mejoró la memoria, pero no redujo de manera significativa las placas de proteína beta amiloide detectadas en el hipocampo.
Otro trabajo, realizado en estudiantes de secundaria, evaluó la inhalación de aceite esencial y registró una mejora en la memoria de imágenes a corto plazo frente al grupo de control. Esa vía también es diferente del consumo de té. La evidencia presentada no establece un horario óptimo para tomar la infusión ni demuestra que sus efectos sean equivalentes a los observados con polvo, extractos o aceites esenciales.
Por qué importa: Para los lectores argentinos, distinguir entre resultados experimentales y beneficios comprobados ayuda a evaluar las promesas de salud sobre infusiones de consumo cotidiano.